Thiếu nước, thiếu dinh dưỡng, điều kiện khí hậu thời tiết thay đổi đột ngột và sâu bệnh hại là những nguyên nhân chính gây ra tình trạng rụng hoa, rụng quả non. Về cơ chế thì sự rụng quả là do một số tế bào ở cuống quả bị chết tạo thành một tầng rời.